Beste restaurant Nijmegen from vleeseo viv's blog

Kobe-rundvlees is in feite een bepaald soort Wagyu-rundvlees, Tajima-Gyu genaamd, dat zeer gewaardeerd wordt. Kobe-runderen worden gefokt volgens strenge kwaliteitsnormen en komen alleen uit de prefectuur Hyogo in Japan en zijn daarom erg populair in Japanse recepten - Restaurant Amsterdam Noord.